بلوگا

خاویار بلوگا تخم مرغ های فرآوری شده ماهی بلوگا است که بزرگترین گونه ماهیان خاویاری دریای خزر است.

ماهی ماده بلوگا پس از حدود 10 سال به بلوغ می رسد. به همین دلیل ، خاویار بلوگا یکی از گرانترین مواد غذایی در جهان است.

تخمهای خاویار بلوگا بزرگترین در میان انواع خاویار است. رنگ خاویار بلوگا می تواند از خاکستری روشن تا تیره متفاوت باشد. طعم بسیار مطبوعی و خامه ای دارد و در بین متخصصان خاویار بسیار محبوب است.

Imperial Beluga همان چیزی است که نگین آستارا خزر به خاطر تولیدش افتخار می کند. تخم مرغ های گرد و کامل آن ، با رنگ براق در زبان شما ذوب می شوند و طعم بی نظیر آن را آزاد می کنند.

پرورش ماهی بلوگا و تولید خاویار بلوگا فعالیت اصلی مزرعه نگین آستارا خزر است که بالاترین کیفیت خاویار بلوگا را در کشور تولید می کند.